Мясо на аэрогриле

Готовим мясо "Дары осени" и свиные ребрышки с медом и апельсинами

Аэрогриль был изобретен в середине 80-х годов 20 века. Его создатели задались целью сконструировать прибор, который был бы удобен в обращении и сохранял как можно больше полезных веществ в пище. Эта задачи была успешно решена.

Во-первых, пользоваться аэрогрилем очень удобно. В аэрогриле можно готовить в любой посуде (кроме пластиковой).

Во-вторых, и самое главное: пища, приготовленная в аэрогриле сохраняет свои полезные свойства, витамины и минералы. Готовая в аэрогриле можно обойтись без жира, а следовательно, понизить в пище содержание холестерина и канцерогенов. Еще одно удивительное свойство аэрогриля состоит в том, что он способен снизить аллергенность продуктов.

В-третьих, с помощью аэрогриля можно сэкономить много времени. В аэрогриле можно готовить одновременно несколько блюд, нет нужды находиться на кухне и следить за прибором. Аэрогриль имеет несколько режимов работы, из которых можно выбрать наиболее оптимальный, а сигнал готовности блюда оповестит о том, что пища готова к употреблению. Также аэрогриль избавляет от необходимости тратить время на мытье жирных кастрюль и тарелок, ведьъ многие блюда готовятся прямо на решетке.

Для аэрогриля нет ограничений и пределов, в нем можно приготовить разнообразные блюда. Супы и каши, жаркое и овощное рагу, блюда из рыбы, можно засушить яблоки и грибы, поджарить семечки, сделать заготовки на зиму, испечь торт и даже приготовить ветчину или закоптить рыбу.

Свиные ребрышки с медом и апельсинами

Продукты :

     - 1 кг свиных ребрышек
     - 1 апельсин
     - 50 г меда
     - 50 мл лимонного сока
     - 50 мл соевого соуса
     - черный перец
     - 30 мл майонеза
     - соль по вкусу

1. Свиные ребрышки разделить на 6 порций.

2. В отдельную вместительную посуду натереть цедру 1 апельсина, добавить сок цитрусовых, мед и соевый соус.

3. Полученную смесь довести до кипения и варить, постоянно помешивая в течение 10 мин.

4.Остывшей смесью залить мясо и поставить в холодное место на 4 часа.

5.Готовить в течение 10 минут при температуре 400 градусов и высокой скорости. Во время приготовления мясо несколько раз полить маринадом.

Мясо "Дары осени"

Продукты :

     - 300 г говядины
     - 1 головка репчатого лука
     - 2 сладких болгарских перца
     - 1 морковь
     - 1 помидор
     - 150 г сыра
     - 50 мл воды
     - зелень петрушки
     - тимьяна по вкусу

1. Говядину нарезать небольшими кусочками, немного отбить. Лук, перец, и морковь нарезать, сыр натереть.

2. На дно емкости налить немного воды и положить в нее мясо. На мясо уложить овощи и тушить в аэрогриле в течение 50 минут при температуре 250 градусов.

3. Затем вынуть, посыпать тертым сыром и поставить в аэрогриль еще на 10-15 минут.

Добавить комментарий: